글루텐 프리 키토 머핀 이번 주에는 글루텐 프리 키토 머핀에 대해 알아보았습니다. 머핀은 밀가루 대신 아몬드 가루를 사용하는데 푹신하고 많이 달지 않아요. ♩ 재료 아몬드가루 170g 베이킹파우더 6g 바닐라익스트랙 2~4방울 계란 4개 소금 50g 포도씨유 1g 우유 30g 30g 잘 익은 바나나 1개 아몬드 슬라이스 20g 머핀팬에 들어갈 모든 재료 준비 계란 1개 미리 냉장고에서 4개 꺼내기 4시간 동안 너무 익은 바나나를 포크로 썰어주세요. 계란 4개를 잘 풀어준 후 설탕을 넣고 섞어주세요 – 포도씨유를 넣고 섞어주세요(기름과 계란이 잘 섞이도록 빠르게 섞어주세요) 아몬드가루 + 토스트를 11자 모양이 될때까지 잘 섞어주세요. 우유를 넣고, 으깬 바나나를 넣고 잘 섞은 후 바닐라익스트랙 4방울을 넣고 슬라이스한 아몬드를 넣고 잘 섞은 후 살짝 뿌린 후 오븐에 넣고 180도에서 15~20분간 굽는다, 내가 사용하는 오븐은 예열을 하지 않아 20분 이상 올리면 완성됩니다. 담백~안녕 하니! ! 으깬 바나나 때문인지 바나나 맛이 나요~ 우리 아이들도 남편도 좋아해요. blog.naver.com #머핀만들기 #머핀레시피 #키토마핀 #아몬드파우더 #글루텐프리머핀 #글루텐프리빵 #글루텐프리